ナベちゃん

 mituzoでございます。

こちら米沢、いよいよ週間予報に雪マークがちらほらと見えて参りました。

こんな時期なのでね。やっぱりこちらでしょう。

「だまこナベ」

「だまこ」とは、うるち米を半殺し状態にして団子状にまるめたもの。

それを軽く焼いて、なべにイン。

しょうゆベースのスープには鶏肉、舞茸、せり、ネギ、糸こんにゃく、そして「だまこ」が入ります。

もちろん「優勝」

是非、お試しを。

by mituzo