mituzoでございます。
またまたY女史より素敵なお酒を頂いちゃいましてね。
早速参りましょう。
「弥右衛門 大吟醸辛口」
福島県は会津喜多方「大和川酒造」さん謹製のこちらのお酒。すっきり辛口で「ザ・日本酒」という感じの日本酒。
にしても、創業寛政二年ってば、ググってみますと西暦1790年なのだとか。
うーんと、2025-1790＝235だから、ざっくりで2世紀前から造ってるんですね。
私mituzo、歴史には興味ないけど、経験とか職人技って近道が無いからね。
心して頂きました。
ゴチっした。
by mituzo
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