「ささやかな抵抗」シリーズ化なのか？

 mituzoでございます。

何かと忙しい年末年始。

12月とは思えないほど温暖な気候の中、一番やりたくない仕事（1月の勤務表）のためのサービス休出を控え…、

恒例の「ささやかな抵抗」です。

米沢上杉まつりでは「川中島合戦」が繰り広げられる会場の近く。最上川河川敷でランチタイムです。

最上川を挟んで、最近移転してリニューアルオープンした米沢市立病院・三友堂病院が見えますね。

アスファルトじゃないので、おピノさんの散歩にも良さげ。

ほぼ無風、こんな日はソロ焚火、デーキャンでもしたいところですが、グッと堪えて腹ごしらえです。

本日のランチ、一品目はJA愛菜館でゲッツしたこちらのコロッケ。

赤大根を買いに行ったんだけど、あまりのインパクトに買わずにはいられませんでした。

mituzoの手と比べてみると、サイズ感がイメージできるかな？

入れ物のふたが閉まらないほどボリューミーなコロッケ！！

塩コショーで味付けしたホックホクのジャガイモとひき肉のコロッケ

そのままでも十分美味しかったけど、ソースをつけたら優勝でしょうね。

デザートは「あんこ餅」

さて、気合いいれてくぞぃ。

by mituzo