mituzoでございます。
大変お世話になっているY女史より、採れたてのワラビを頂きましてね。
「ワラビ飯」に
「おひたし」
こちらのワラビ。
重曹ではなく、灰汁（あく）を使って下処理をして頂いた逸品。
お味の方は、もちろん美味。2合炊いたワラビ飯もあっという間に消え去ってしまいました。
前にも触れましたでしょうか。山菜にはデトックス効果もあるようですね。
習慣飲酒を制限中でしたが、3日目に日本酒を1杯だけ解禁。
心と体のデトックス、完了(^^♪
習慣飲酒制限は再開できるのか？ 否か？
by mituzo
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