mituzoでございます。
「鳥中華」をご存じでしょうか。
山形県は美味しい蕎麦も有名なのですが、蕎麦は日持ちしないため、蕎麦食べたくて来店したお客さんをがっかりさせないために、日持ちするラーメンを蕎麦屋に置くようになったのだとか。
なので、和風だしのラーメン。鴨南蛮蕎麦のラーメン版が鳥中華の始まりなのだとか。
ま、諸説ありますけどね。それでは頂きましょう。
深まる旨さ「山形 鳥中華 旨」
エースコック謹製のこちら
お味の方は、いたって普通
鳥中華で感動した「寒河江の吉亭」を100点とすると…、
「20点」
やばい、エガちゃんねるの見過ぎかも。
by mituzo
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